Кулинария читать онлайн бесплатно. Страница 74
Читать Кулинария онлайн бесплатно и без регистрации. Все книги жанра полностью (целиком), на сайте электронной библиотеки e-booka.com.
-
Краткое описаниеИлья Мельников - Консервирование без соли, сахараКонсервирование без соли, сахара
Кулинария
-
Краткое описаниеЛюдмила Ивлева - Блюда для пикникаЧто можно приготовить, собираясь на пикник? Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком? Какие продукты взять с собой, а от каких лучше отказаться? И вообще, как сделать так, чтобы загородная поездка удалась и запомнилась надолго?В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.Блюда для пикника
Кулинария
-
Краткое описаниеА Вкусный - Особенности национальной закуски
Особенности национальной закуски
Кулинария
-
Краткое описаниеАрина Гагарина - 1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый деньСборник кулинарных рецептов на все случаи жизни.1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день
Кулинария
-
Краткое описаниеИлья Мельников - Питание кормящей мамы«Женщина еще во время беременности должна подготовить себя к кормлению ребенка. Очень важен уход за молочными железами. Нередко ребенок лишается материнского молока только потому, что беременные не готовят молочные железы или не знают, как это делать…»
Питание кормящей мамы
Кулинария
-
Краткое описаниеИ Лазерсон - За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщикаЗанимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара Фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами.
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика
Кулинария
-
Краткое описаниеАрина Гагарина - Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправокТеплые и холодные, постные и праздничные салаты: мясные, рыбные, овощные, острые корейские – вы найдете здесь рецепт на любой случай! Более 300 рецептов как традиционных, так и оригинальных салатов помогут разнообразить ваш стол, а всевозможные салатные заправки придадут блюдам пикантности. Готовьте с удовольствием!Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок
Кулинария
-
Краткое описаниеИлья Мельников - Пряности, приправыВ книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.
Пряности, приправы
Кулинария
-
Краткое описаниеАнна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбасНастоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Кулинария
-
Краткое описаниеСергей Кашин - Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другоеКонсервированные варенья, повидло, джем, желе, цукаты, мармелад будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое
Кулинария
-
Краткое описаниеКоллектив авторов - Такая вкусная картошкаВ книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета.Книга рассчитана на массового читателя.Такая вкусная картошка
Кулинария
-
Краткое описаниеСергей Кашевой - Пловы и блюда из рисаВ настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ошпазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел «Пловы из свинины» вошли рецепты русскоязычных жителей среднеазиатских республик. Большое количество вегетарианских разновидностей плова придется по вкусу любителям здорового питания.В данное уникальное собрание рецептов, помимо приготовления плова, вошли и другие блюда из риса, что делает книгу незаменимым помощником для любителей готовить и радовать вкуснейшими блюдами своих близких.Пловы и блюда из риса
Кулинария
-
Краткое описаниеС. Иванова - 365 рецептов вкусной русской кухниТрадиции, связанные с приготовлением пищи, являются неотъемлемой частью культуры любого народа. И трудно поспорить с тем, что значимые события в его жизни так или иначе влияют на рацион питания людей. Развитие торговли с соседями, войны, засухи, урожайные и неурожайные годы, появление новых технологий — все это и многое другое во все времена заставляло хозяек приспосабливаться к меняющимся условиям, постоянно совершенствуя и дополняя копилку народных рецептов. Вот почему, говоря о русской кухне, следует представлять ее во всей полноте и многообразии.365 рецептов вкусной русской кухни
Кулинария
-
Краткое описаниеГ Тинькова - Закуски на все вкусы
Закуски на все вкусы
Кулинария
-
Краткое описаниеАлександр Альшевский - Книга о сакэКнига знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных напитков.Книга о сакэ
Кулинария
-
Краткое описаниеИлья Мельников - Приготовление компотов, соковОпытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.
Приготовление компотов, соков
Кулинария
