Продолжение прил.
1 2 3 4 5 Камыш озерный, к. Тебернемонтана Основание стеблей Лето В сыром виде; мука — для хлеба — Корневища Ранняя весна, осень Мука — для хлеба; сироп Капуста полевая, к. хреновидная Семена С середины лета до октября Получают масло Медонос Карагана древовидная Незрелые бобы Июнь Как бобы — Семена Август В супы; для каш Листья Весна, лето Витаминное Катран татарский Молодые листья и стебли Весна, начало лета В сыром и вареном виде (как капуста) — Корневища Осень Для отвара Кедр сибирский, кедровый стланик Семена (орехи) Осень В сыром виде; получают масло, кедровое молоко и сливки; жмых — для халвы, тортов Рекомендуется в культуру (к. сибирский), лекарственные Хвоя Круглый год Для витаминного напитка Кизильник одноцветковый, к. черноплодный Ягоды Август, сентябрь В сыром виде (вкусовые достоинства низкие) Подвой для груш (к. черноплодный) Кислица обыкновенная Листья Весна, лето Как щавель — в салаты и супы; для напитков — Кладония оленья Таллом (вегетативное тело) Круглый год Мука — для хлеба (добавка к зерновой) — Клевер гибридный, к. луговой, к. ползучий Молодые листья и стебли Весна, лето На салаты; мука — для хлеба (примешивается к зерновой); в квашеном и маринованном виде — Цветочные головки С весны до осени Мука Клоповник широколистный Молодые листья и побеги Весна, лето В салаты — Семена С июля по сентябрь Как пряность (заменитель перца) Клубнекамыш морской, к. скученный Клубни Осень, ранняя весна В сыром и отваренном виде; мука, смешанная с зерновой, — для хлеба — Клюква болотная, к. мелкоплодная Ягоды С августа по октябрь и весной Для начинки конфет; на варенье, кисели; для напитков Лекарственные Княженика Ягоды Июль, август В свежем виде; для морса — Колокольчик сборный Молодые прикорневые листья Весна, начало дета В супы, щи — Колосник кистевидный Семена Август, сентябрь Мука — для хлеба, лепешек и т. д. Рекомендуется в культуру Побеги и почки Весна, лето В салаты, винегреты, супы; на пюре — Конопля посевная, к. сорная Семена Август, сентябрь Получают масло — Костяника Ягоды То же В сыром виде; на варенье, маринады; для напитков — Крапива двудомная, к. жгучая, к. коноплевая Молодые побеги и листья Апрель, май, июнь В супы, щи, как шпинат; мука — для хлеба (смешанная с зерновой) Лекарственное (к. двудомная) Кровохлебка лекарственная Молодые листья Весна, лето В салаты Лекарственное Корневища Осень В вареном визеПродолжение прил.
Продолжение прил.